入社したきっかけとこれまでのキャリアを教えてください
前職はパティシエとしてキッチンで働いていましたが、直接お客さまとコミュニケーションをとれる接客側として働いてみた気持ちがあり、好きなスイーツに囲まれながら働ける店舗に入社しました。
現在の仕事内容を教えてください
接客を中心に新人育成や潤滑な店舗運営が出来るようなオペレーション作りに携わっています。特に接客や新人育成は力をいれており、お客さまがゆっくり過ごせる雰囲気をスタッフ全員で作れるよう心がけています。
仕事のやりがいや、心が躍ると感じる時は、どのような時ですか？
お客さまがスイーツに心躍らせる笑顔を見ることが大好きです。以前とは違う、自分が作ったものではないけど、その魅力を接客側としてお客さまにお伝えし、自分の言葉とパティシエが作ったスイーツでお客さまに笑顔になっていただける瞬間がとてもやりがいを感じます。
これまでの仕事において、お客さまに感動をしていただいたと思える具体的な エピソードを教えてください
当店ではデザートと紅茶のマリアージュをおすすめしております。季節のデザートと合う紅茶の種類やおすすめを聞かれる事が多いのですが、そのおすすめした紅茶を「とっても美味しかった!!どこかで購入出来ますか？」と気に入っていただけることがありました。私自身もこの店舗で働くようになってから紅茶が大好きになったので、お客さまに「好き」を増やしていただく事ができ嬉しく思いました。
仕事のしやすさ、働きやすい制度などがあれば教えてください。
飲食店はお休みが少なかったり、長時間労働も多かったりと過酷な現場も多いですが、公休が月９日あるので、プライベートも大切にしている方にはうれしいと思います。
JUNはどんな会社だと思いますか？
ファッションを中心に様々な事業を展開しており、飲食だけの会社では経験できないような事、時にはブランドの垣根を越えて様々な立場の方とコミュニケーションを取れる機会もあるので自分の刺激、成長にもつながる環境が整っていると思います。
5RULESの中で注力しているキーワードや意識していることがあれば教えてください。
Be Foolish バカであれ、楽しむ事をわすれるな というキーワードが私の中での指針になっています。 お客さまを楽しませる事はもちろんですが、やはり自分自身が楽しいと思えない事で誰を楽しませる事は難しい事だと思います。お客さまにおすすめする商品は自分でも楽しみ、素敵な魅力をお客さまに伝えられるよう心がけています。
あなたにとってのCULTUREとは何ですか？
わたしのCULUUREは心を豊かにするエンターテインメントだと思います。 食文化はもちろんですが、ファッション、芸術に触れることにより自分の人生に彩りを与え、成長も促してくれる、楽しみの一部でもあると思います。
